على غرار الشاي… عشق المغاربة ماء الحياة أو ماحيا كما درجوا على نطقها. تفنن المغاربة اليهود في صناعتها، وتلذذ بها غيرهم من المغاربة المسلمين سراً وجهرا. من الملاح إلى البيوت والأعراس، كانت هذه رحلة مشروب يعشقه “فقراء” السكارى.
